فعاليات الموقع الاول للدراسة في العالم العربي:
جديد مسابقات التوظيف :
نرجو منكم التسجيل في منتدى الرائع والمفيد الموقع الاول للدراسة في العالم العربيhttp://arabeduc.alamontada.com/

  ارسل تقرير عن هذه المساهمة لمدير أو مشرف قفل تقارير هذه المساهمة
معلومات العضو
Admine

Admine


Admin
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 06/07/2014
العمر : 25
الموقع : جيجل
معلومات الاتصال
https://cuisine.hooxs.com
مُساهمةموضوع: حلوة عين الجمل حلوة عين الجمل Calend10الإثنين يوليو 14, 2014 11:16 pm



حلوة عين الجمل

حلوة عين الجمل DSC08329

 المقادير:
 حلوة عين الجمل 1837407967 
لتحضير العجينة:
4 عبار فرينة (مكيال أو مقدار)
2|1 عبار زبدة ذائبة أو سمن
ملعقة ملون أبيض
ملعقة خل
ماء و ماء الزهر
قليل من الملح
التحضير
خلطي الفرينة مع اللون الابيض
ضيفي الزبدة الذائبة و ملعقة الخل, حكيها جيدا
حلوة عين الجمل DSC08298            حلوة عين الجمل DSC08297

هنا يكمن سر الحصول على عجينة خالية من التكتلات وتعطيك نتيجة جيدة , يجب غربلة العجبنة في الغربال وهي عملية سهلة حتي تكملي كل العجينة


حلوة عين الجمل DSC08301     حلوة عين الجمل DSC08300

 إجمعي العجينة بالماء (منحل فيه الملح) و ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة صلبة , لو هي طرية جدا لن تتشكل الخطوط و سوف تختفى بعد الطبخ
تتحصلي على عجينة ملساء أتركيها ترتاح (أنا تركتها ليلة كاملة)
حلوة عين الجمل DSC08303      حلوة عين الجمل DSC08302
لتحضير الحشو:
3 عبار لوز (مكيال أو مقدار)محمص و مرحي
1 عبار سكر
ملعقة زبدة
ماء الزهر
خلطي كل المكونات حتى تتحصلي على حشو متماسك يمكن تشكيله
حلوة عين الجمل DSC08318




التشكيل:
 حلوة عين الجمل 1837407967 



حلي العجينة على شكل مستطيل في ألة العجينة حتى رقم 5
خذي مشط جديد , ضعي العجينة فوق المشط وإضغطي جيدا حتى تتشكل جيدا الخطوط


      حلوة عين الجمل DSC08308
في بداية العجينة ضعي الحشوة
   حلوة عين الجمل DSC08311

لفي العجينة حول الحشو حوالي لفتين
حلوة عين الجمل DSC08312


حتى تصلي إلى المشط


حلوة عين الجمل DSC08314      حلوة عين الجمل DSC08313



شكلي هذا المستطيل على شكل عين
حلوة عين الجمل DSC08316      حلوة عين الجمل DSC08315

ضعي حبة لوز في الوسط و إضغطي عليها جيدا, ضعيها في صيبية مرشوشة بالفرينة
حلوة عين الجمل DSC08319      حلوة عين الجمل DSC08320

أدخليها فرن على درجة حرارة 180 حتى تحمر قليلا من الاسفل
فور خروجها عسليها بالعسل المخفف
كرري العملية 3 مرات حتى تتشرب الحلوى بالعسل
حلوة عين الجمل DSC08321


واليكم النتيجة النهائية:

حلوة عين الجمل DSC08326

 حلوة عين الجمل 3500559047  حلوة عين الجمل 3500559047  حلوة عين الجمل 3500559047

توقيع العضو: Admine
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
همس العيون

همس العيون



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 09/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: حلوة عين الجمل حلوة عين الجمل Calend10الأربعاء يوليو 23, 2014 11:20 pm

اممممم بتشهي

شكرا لك

توقيع العضو: همس العيون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Kawtar




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 21/10/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: حلوة عين الجمل حلوة عين الجمل Calend10الثلاثاء أكتوبر 21, 2014 4:11 pm

حلوة عين الجمل 39k7dgdequh6e6n3s63

توقيع العضو: Kawtar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
nana




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 30/05/2015
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: حلوة عين الجمل حلوة عين الجمل Calend10الأربعاء أغسطس 05, 2015 8:06 pm

حلوة عين الجمل 166480249

توقيع العضو: nana
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
sh_shimaa




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 20/07/2015
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: حلوة عين الجمل حلوة عين الجمل Calend10الخميس أغسطس 06, 2015 1:35 pm

حلوة عين الجمل Images?q=tbn:ANd9GcSwfOptflRXdg69049168-SD3f-94aHyJPSwdhLp5CxXVVgNnCs

توقيع العضو: sh_shimaa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Batoul




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: حلوة عين الجمل حلوة عين الجمل Calend10الخميس أغسطس 06, 2015 6:26 pm

مشكووورة يا سكر

توقيع العضو: Batoul
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Anfal

Anfal



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: حلوة عين الجمل حلوة عين الجمل Calend10السبت أغسطس 08, 2015 9:39 pm

حلوة عين الجمل 10635-10

توقيع العضو: Anfal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

حلوة عين الجمل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» حلوة كعب الغزال
» سلطة روسية حلوة
» حلوة ماهر.........حلى ماهر.احلى حلو للقهوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المطبخ الذهبي :: كيكات و حلويات-