فعاليات الموقع الاول للدراسة في العالم العربي:
جديد مسابقات التوظيف :
نرجو منكم التسجيل في منتدى الرائع والمفيد الموقع الاول للدراسة في العالم العربيhttp://arabeduc.alamontada.com/

  ارسل تقرير عن هذه المساهمة لمدير أو مشرف قفل تقارير هذه المساهمة
معلومات العضو
Sirène




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: طاجين السمك طاجين السمك Calend10الأحد يوليو 26, 2015 11:18 pm




طاجين السمك



طاجين السمك Recipe_57c798873d5d4f2f0d498e1521a14870





المقادير:


سمك فيليه , 1 كيلو

ثوم , 7 فص

طحينة , 1 كوب

فلفل حار ناعم , 1 ملعقة صغيرة

صنوبر نيء , 1 كوب

بقدونس مفروم , 1/2 كوب

عصير ليمون , 1/2 كوب

ماء , 1 كوب

ملح حسب الرغبة ,

كزبرة ناعمة , 3 ملعقة كبيرة

زيت زيتون , 5 ملعقة كبيرة




طاجين السمك 2946392870 طاجين السمك 2946392870



طريقة التحضير:


 يفرك السمك بالخل الأبيض والملح ثم يغسل بالماء البارد جيداً.

 يفرك السمك بمقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويرش عليه القليل من عصير الحامض بعد إحداث شقوق في السمك.

يوضع السمك في صينية مدهونة بزيت الزيتون ويخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.

 يحمّر الصنوبر في مقلاة صغيرة في ملعقتي زيت زيتون لمدة 3 دقائق أو إلى أن يتحمر قليلاً.

  تدق نصف كمية الصنوبر في وعاء وتترك الكمية الباقية للزينة.

 يهرس الثوم ويوضع في طنجرة ثم يضاف إليه عصير الحامض والطحينة والماء والملح والكزبرة والفلفل.

  سخن مزيج الطحينة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار كي لا تلتصق الطحينة.

 في حال كانت الصلصة كثيفة، يجب إضافة كوب من الماء أو أكثر والقليل من عصير الحامض.

عند الغليان يضاف إليها الصنوبر المهروس ونتابع تحريكها على نار خفيفة قليلاً.

 بعد استواء السمك، يوضع في طبق التقديم ويسكب فوقه الصلصة ويزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمر.

 يقدَم هذا الطبق ساخناً إلى جانب الأرزَ


طاجين السمك 2946392870 طاجين السمك 2946392870 طاجين السمك 2946392870




توقيع العضو: Sirène
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
sh_shimaa




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 20/07/2015
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: طاجين السمك طاجين السمك Calend10الثلاثاء يوليو 28, 2015 5:03 pm

يسلمووووووووووو

توقيع العضو: sh_shimaa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
انور ابو البصل




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 20
تاريخ التسجيل : 28/07/2015
معلومات الاتصال
http://anwarbasal.alamuntada.com/
مُساهمةموضوع: رد: طاجين السمك طاجين السمك Calend10الأربعاء يوليو 29, 2015 9:55 pm

دائما متميزون في الاختيار

سلمتم على روعه طرحكم 

نترقب المزيد من جديدكم الرائع 

دمتم ودام لنا روعة مواضيعكم

اخوكم  انور ابو البصل

توقيع العضو: انور ابو البصل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Admine

Admine


Admin
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 06/07/2014
العمر : 26
الموقع : جيجل
معلومات الاتصال
https://cuisine.hooxs.com
مُساهمةموضوع: رد: طاجين السمك طاجين السمك Calend10الخميس يوليو 30, 2015 1:01 am

طاجين السمك PIC-940-1346444714

توقيع العضو: Admine
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Kawtar




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 21/10/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: طاجين السمك طاجين السمك Calend10السبت أغسطس 01, 2015 8:55 pm

شكرا على الوصفة

توقيع العضو: Kawtar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
nana




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 30/05/2015
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: طاجين السمك طاجين السمك Calend10الأربعاء أغسطس 05, 2015 3:19 pm

طاجين السمك 155761_1310594580

توقيع العضو: nana
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Batoul




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: طاجين السمك طاجين السمك Calend10الخميس أغسطس 06, 2015 11:04 pm

طاجين السمك 582439

توقيع العضو: Batoul
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Anfal

Anfal



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: طاجين السمك طاجين السمك Calend10السبت أغسطس 08, 2015 7:28 pm

ميرسي على الوصفة

توقيع العضو: Anfal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طاجين السمك

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» ساندويتش السمك
»  طاجين الزيتون الاصيل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المطبخ الذهبي :: الأطباق الرّئيسية-