فعاليات الموقع الاول للدراسة في العالم العربي:
جديد مسابقات التوظيف :
نرجو منكم التسجيل في منتدى الرائع والمفيد الموقع الاول للدراسة في العالم العربيhttp://arabeduc.alamontada.com/

  ارسل تقرير عن هذه المساهمة لمدير أو مشرف قفل تقارير هذه المساهمة
معلومات العضو
Admine

Admine


Admin
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 06/07/2014
العمر : 26
الموقع : جيجل
معلومات الاتصال
https://cuisine.hooxs.com
مُساهمةموضوع: صفيحة باللحم والجبن صفيحة باللحم والجبن  Calend10الأربعاء يوليو 09, 2014 10:03 pm

صفيحة باللحم والجبن


صفيحة باللحم والجبن  %D8%B5%D9%81%D9%8A%D8%AD%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA_49197_2





المكوّنات
صفيحة باللحم والجبن  4071588463 صفيحة باللحم والجبن  4071588463


     للعجينة:

صفيحة باللحم والجبن  1837407967 صفيحة باللحم والجبن  1837407967 

1½ أكواب أو 250 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1/3 كوب أو
90 مل من الماء٬ الدافىء


   للحشوة:

صفيحة باللحم والجبن  1837407967 صفيحة باللحم والجبن  1837407967 

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
400 غ من لحم البقر المفروم
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
1/3 كوب أو 90 مل من الماء٬ الساخن
2 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل٬ المقطّعتان رفيعتين
5 ملاعق طعام أو 50 غ من الكتشاب
1 كوب أو 100 غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
3 وحدة متوسطة أو 100 غ من الخيار المخلّل٬ المقطّع إلى شرائح
1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الطماطم٬ المقطّعة إلى شرائح


       طريقة التحضير

صفيحة باللحم والجبن  4071588463 صفيحة باللحم والجبن  4071588463 
في وعاء دائري للخلط، يُمزج الدقيق لكافّة الاستعمالات مع الملح والخميرة. يُضاف الزيت وتُعجن العجينة. فور امتصاص الزيت، يُضاف الماء الساخن وتُعجن العجينة حتى تصبح ليّنة.
تُصنع كرات بقطر 3 سم من العجينة وتُغطّى وتوضع جانباً في مكان دافئ وخالٍ من الهواء. تُترك العجينة لترفخ وتصبح أكبر بمرّتين من حجمها الأساسي لمدّة 30 دقيقة.
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف لحم العجل المفروم ويُقلى حتى يُطهى جيّداً. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك على نار متوسّطة حتى يتمّ امتصاص السائل بالكامل.
عند جهوز العجينة، تُمدّ على سطح عليه دقيق باستعمال شوبك. وتُمدّ كرات العجينة لتصبح أقراصاً مسطّحة يبلغ عرضها 15 سم تقريباً.
توضع حوالي ملعقة صغيرة من الكاتشاب في الوسط وتُضاف الكمية نفسها من البصل المقطّع ناعماً وتوضع على الوجه ملعقة كبيرة من لحم العجل المطبوخ. ثمّ، يُضاف الجبن والكبيس والطماطم. تُؤخذ أربعة زوايا متعاكسة من العجينة لتشكيل كتلة مُغلقة الأطراف.
تُكرّر هذه الخطوة للعجينة والحشوة المتبقية.
تُخبز على حرارة 190 درجة مئوية في فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً وتستوي جيّداً.
تُقدّم مع البطاطا المقليّة وتوابل إضافية.



صفيحة باللحم والجبن  3820989277 صفيحة باللحم والجبن  3820989277 صفيحة باللحم والجبن  3820989277

توقيع العضو: Admine
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Kawtar




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 21/10/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة باللحم والجبن صفيحة باللحم والجبن  Calend10الثلاثاء أكتوبر 21, 2014 4:07 pm

صفيحة باللحم والجبن  Images?q=tbn:ANd9GcTeNCzujdrvyDPrs_fhZgywHp-cJ4EDIa7P-8DMuqBqB8CLSCXF

توقيع العضو: Kawtar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Sirène




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة باللحم والجبن صفيحة باللحم والجبن  Calend10السبت ديسمبر 13, 2014 5:10 pm

صفيحة باللحم والجبن  14048554281

توقيع العضو: Sirène
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Anfal

Anfal



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة باللحم والجبن صفيحة باللحم والجبن  Calend10الجمعة يونيو 05, 2015 5:03 pm

مممممم يمي يمييييييييييييي


واااااااااااااو روعة

تسلم ايديكي حبيبتي


صفيحة باللحم والجبن  Images?q=tbn:ANd9GcS0AIytyFEyzy_D5j2wJVA8qkCL4HqBZIxh2NAulO8uLiUlKXwpuQ

توقيع العضو: Anfal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
nana




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 30/05/2015
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة باللحم والجبن صفيحة باللحم والجبن  Calend10الأربعاء أغسطس 05, 2015 6:47 pm

سلمت يداااكي

توقيع العضو: nana
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Batoul




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة باللحم والجبن صفيحة باللحم والجبن  Calend10الخميس أغسطس 06, 2015 10:29 pm

صفيحة باللحم والجبن  582439

توقيع العضو: Batoul
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

صفيحة باللحم والجبن

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» صينية معكرونة باللحم واللبن
» البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم
» طريقة عمل صينية البطاطس البوريه باللحم المفروم ,,,,,,,,,, رووووووووووعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المطبخ الذهبي :: الأطباق الرّئيسية-