موضوع: خبز محشي بالجبن الأربعاء أغسطس 19, 2015 5:30 pm
المقادير:
4كوب دقيق منخول 3ملاعق خميره فوريه لو مش فوريه تذوب في ماء 3ملاعق زبده او سمنه ملعقة ملح صغيره ملعقة سكر صغيره ماء للعجن الحشو:
جبنه بيضاء نعناع ناشف زيتون اسود حسب الرغبه
على الوش:
بيضه ولبن والسمسم الطريقه:
نحضر الدقيق المنخول ونضع عليه الملح والسكر والسمنه والخميره ونضع الماء كميه صغيره بكميه صغيره الى ان يعجن ياخذ كثير من العجن ونتركه ليخمر ستزداد حجم العجينه بعد ذلك ناخذ قطعه قطعه ونفردها على الرخامه بعد رش القليل من الدقيق ناخد قطعة عجين صغيره لان حجمها سيزداد في الفرن ونحشوها ونقفلها مثل القطايف وندهن البيض واللبن بفرشه ونضع السمسم ونضعها في صنيه مدهونه بالزيت في الفرن والنتيجه
معلومات العضو
Kawtar
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 21/10/2014
معلومات الاتصال
موضوع: رد: خبز محشي بالجبن السبت يونيو 25, 2016 4:25 am
السبت يونيو 25, 2016 11:53 pm
موضوع: خبز محشي بالجبن 
الأربعاء أغسطس 19, 2015 5:30 pm
