شوربة البطاطا بالدجاج

تاريخ التسجيل : 07/07/2014

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

شوربة البطاطا بالدجاج

شوربة البطاطا بالدجاج Image_-536567034

المكونات :

2صدور دجاج
2 بطاطا كبيره مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 بصله متوسطه الحجم
1 مكعب مرق الدجاج
4 كاسات ماء حار
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 كاس ماء
بهارات
عود قرفة
2 حبة هيل
ملح

طريقة التحضير:

يحمص البصل مع الزيت إلى أن يذبل.
ثم نضيف الدجاج والبهارات والبطاطا ومرق الدجاج والماء ونترك المزيج إلى أن ينضج و نضيف ماء كل ما قلت المرقة.
نخرج الدجاج والبطاطا من القدر وندعهم جانباً.
نصفي المرق بالمصفاة وبعد ذلك نسقط البطاطا في المرق ونطحن الجميع بالخلاط ونرجعه بالقدر على نار هادئة.
نخلط الدقيق و الحليب مع نصف كأس ماء بالخلاط ونضيفه على المزيج مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق المزيج بالقدر.
نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونضيفها على الشوربة.
تقدم شوربة البطاطا بالدجاج مع الليمون و الخبز المحمص.

بالهناء و الشفاء

توقيع العضو: Sirène