عجينة العشر دقائق .. سهلة و سريعة

تاريخ التسجيل : 06/07/2014

عجينة بسيطة تجهز في عشر دقائق تستعمل للبيتزا و لكثير من المعجنات

المرحلة الاولى :

- 2 كوب طحين

- 2 كوب ماء دافئ

- 2 ملاعق خميرة خبز

- ملعقة صغيرة سكر

- ملعقة ملح

نضع كل هذه المكونات مع بعض و نخلطها حتى نتحصل على عجين سائل
نغطيه و نتركه في مكان دافئ مدة عشر دقائق
سيصبح كله فقاعات صغيرة عندها نبدأ بالمرحة الثانية وهي :

إصافة 3 أكواب طحين و نصف كاس زيت نباتي
نعجنهم كتير حتى نتحصل على عجينة ملساء و طرية
ثم نستطيع تشكيل العجينة باي شكل و تستعمل في عدة وصفات

توقيع العضو: Admine